You Are Here: Home » Diet » Diet Penderita Kanker

Diet Penderita Kanker

healthy-dietKanker adalah pembelahan dan pertumbuhan sel secara abnormal yang tidak dapat dikontrol sehingga cepat menyebar. Sel-sel ini merusak jaringan tubuh sehingga mengganggu fungsi organ tubuh yang terkena. Kanker disebut juga Neoplasma Maligna. Neoplasma adalah massa jaringan yang dibentuk oleh sel-sel kanker, sedangkan Maligna berarti ganas.

Penyebab kanker belum diketahui dengan pasti, tapi sering dikaitkan dengan faktor lingkungan (polusi, bahan kimia, dan virus) dan makanan yang mengandung bahan karsinogen. Karsinogenesis atau perkembangan kanker terjadi dalam dua tahap, yaitu tahap inisiasi dan promosi. Inisiasi adalah awal terjadinya perubahan sel yang disebabkan oleh interaksi bahan-bahan kimia, radiasi, dan virus dengan DNA dalam sel. Sedangkan tahap promosi adalah tahap berikutnya, yaitu aktifnya sel-sel kanker yang menjadi matang, berkembang, dan kemudian menyebar dengan cepat.

Walaupun mekanismenya belum diketahui dengan pasti, tetapi gizi diduga dapat mengubah proses karsinogenesis, termasuk metabolisme karsinogen, pertahanan sel, diferensiasi sel, dan pertumbuhan tumor. Sebaliknya, keadaan gizi pasien dipengaruhi oleh pertumbuhan tumor dan pengobatan medis yang diberikan, seperti pembedahan, radiasi, kemoterapi, dan transplantasi. Oleh sebab itu diperlukan pengertian tentang jalannya penyakit dalam memberikan terapi diet.

Beberapa faktor penyebab gangguan gizi yang dapat timbul pada penyakit kanker:

  • Kurang nafsu makan

  • Gangguan pada saluran cerna, penyerapan zat gizi, kehilangan cairan dan elektrolit

  • Perubahan metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak

  • Peningkatan pengeluaran energi

Tujuan Diet penyakit kanker adalah untuk mencapai dan mempertahankan status gizi optimal dengan cara :

  • Memberikan makanan seimbang sesuai dengan keadaan penyakit serta daya terima pasien

  • Mencegah atau menghambat penurunan berat badan secara berlebihan

  • Mengurasi rasa mual, muntah, dan diare

Syarat Diet penyakit kaker adalah :

  • Energi dan protein tinggi

  • Lemak sedang

  • Karbohidrat cukup

  • Vitamin dan mineral cukup

  • Porsi makan kecil dan sering diberikan

Pedoman Untuk Mengatasi Masalah Makan pada Penderita Kanker :

        1. Bila pasien menderita anoreksia (kurang nafsu makan)

  • Dianjurkan makan makanan yang disukai atau dapat diterima walaupun tidak lapar.

  • Hindari minum sebelum makan

  • Tekankan bahwa makan adalah bagian penting dalam program pengobatan

  • Olahraga sesuai dengan kemampuan penderita

    2. Bila ada perubahan pengecapan

  • Makanan atau minuman diberikan dengan suhu kamar atau dingin

  • Tambahkan bumbu makanan yang sesuai untuk menambah rasa

  • Minuman diberikan dalam bentuk segar seperti sari buah atau jus

    1200382-kanker-620X3103. Bila ada kesulitan mengunyah atau menelan

  • Minum dengan menggunakan sedotan

  • Makan dan minuman diberikan dengan suhu kamar atau dingin

  • Bentuk makanan disaring atau cair

  • Hindari makanan terlalu asam atau asin

    4. Bila mulut kering

  • Makanan atau minuman diberikan dengan suhu dingin

  • Bentuk makanan cair

  • Kunyah permen karet atau hard candy

    5. Bila mual dan muntah

  • Beri makanan kering

  • Hindari makanan lemak tinggi

  • Hindari makanan yang berbau meransang

  • Makan dan minum perlahan

  • Hindari makanan atau minuman terlalu manis

  • Batasi cairan pada saat makan

  • Tidak tiduran setelah makan

 

Sumber : Penuntun Diet edisi baru

(rsh/bt)

Baca juga :

Diet Rendah Purin untuk Mengontrol Kadar Asam Urat Dalam Darah

Benarkah tidak suka Buah & Sayuran, Anak-anak bisa Memiliki Risiko Kanker?

Imunisasi Untuk Dewasa

About The Author

Situs Resmi Kesehatan, Gizi & Farmasi.

Number of Entries : 1904

Leave a Comment

© 2012 - www.mausehat.com

beauties beauties indonesia kecantikan jual kosmetik jual produk makeup jual skincare jual produk kecantikan sweety sweety inodnesia perlengkapan bayi jual produk bayi jual produk balita perlengkapan balita popok sweety newborn popok sweety gold pants jual popok sweety perlengkapan komputer jual hp jual laptop jual smartphone jual server jual printer jual scanner jual vga jual monitor jual software perlengkapan elektronik IDB IDB INDONESIA perlengkapan Olahraga jual sepatu footsal jual raket badminton jual raket bulutangkis Toko Alat Olahraga perlengkapan Olahraga & Sport peralatan fitness ISG ISG INDONESIA Infinity Sport Group jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual suplemen dan vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia outfit outfit indonesia jual baju online jual baju wanita jual baju pria jual baju jual sepatu online jual sepatu wanita jual sepatu pria jual sepatu jual tas online jual tas wanita jual tas pria jual tas jual celana online jual celana wanita jual celana pria jual celana IDBEON ID BEON ID Beyond Digitech Digitech Indonesia Evelyn Mode Baby Dress Pakaian Anak Digital Marketing Indonesia Digital Marketing Digital Agency Digital Agency Indonesia Jasa Design Jasa Buat Logo Jasa SEO Jasa Pembuatan Website Jasa Pembuatan Ecommerce Jasa Pembuatan Toko Online Jasa Sosial Media IMG Indonesia Internet Marketing Group Media Gaya Hidup Pria Modern Jual Obat Kuat Jual Tas Pria Jual Pakaian Pria Jual Sepatu Pria Jual Jam Pria Men Indonesia Fasion Pria Jual Obat Pria Dewasa Jual Obat Kuat Pria Herbal Jual Obat Kuat Lelaki Jual Obat Kuat Pria Original Jual Obat Kuat Perkasa
Scroll to top