Rahasia Tampil Lebih Muda…..Jaga Pola Hidup Sehat dan Hindari Gula Berlebihan

Tampil lebih muda…..pasti semua orang ingin memilikinya. Para ahli mengatakan bahwa usia biologis (usia fisiologis internal) merupakan indicator terbaik untuk mengetahui seberapa muda Anda.

Menurut ahli, salah satu penanda terbaik yaitu dengan melihat tingkat AGEs (Advanced Glycation End-product). AGEs adalah senyawa berbahaya yang dibentuk oleh glikasi yaitu reaksi kimia yang terjadi secara alami seiring dengan bertambahnya usia dan dipercepat dengan gaya hidup yang tidak sehat.

AGEs akan memicu respon inflamasi , menyebabkan kerusakan jaringan dan penuaan dini , serta memberikan kontribusi terhadap perkembangan penyakit yang berkaitan dengan usia seperti diabetes , gangguan penglihatan , penyakit jantung dan kerusakan ginjal .

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya bahwa asupan yang makanan tinggi gula dapat mempercepat terbentuknya glikasi yang menghasilkan AGEs. Semakin tinggi asupan gula maka semakin tinggi AGEs yang dihasilkan. Namun demikian, gula hanyalah salah satu yang dapat mempercepat terbentuknya glikasi.

Dr Nessar Ahmed , pemerhati biokimia klinis di Sekolah Ilmu Kesehatan Manchester Metropolitan University , menjelaskan : ” Makanan yang dimasak pada suhu tinggi dengan panas langsung , seperti memanggang dan menggoreng , di mana akan terjadi karamelisasi juga dapat meningkatkan produksi AGEs . Faktor lainnya meliputi: kurang olahraga , merokok , tingkat stres yang tinggi , pola makan yang tidak baik serta kurang tidur.

Jika sebelumnya, satu-satunya cara untuk mengukur AGEs adalah melalui biopsi kulit invasif, kini dengan scanner kulit yang disebut TruAge dapat juga dilakukan untuk mengukur AGEs dalam 20 detik.

(bt)