Vitamin E Penting untuk Kesehatan Otak

Kompleksitas tubuh manusia sangat luas, terdiri dari triliunan sel yang bekerja secara bersamaan untuk memastikan kehidupan berikutnya. Sel-sel tubuh kita membutuhkan vitamin agar dapat bekerja dengan baik. Para peneliti percaya bahwa tubuh membutuhkan setidaknya 13 vitamin yang berbeda untuk menjadi sehat, menurut laporan di HowStuffWorks.

Sebuah studi terbaru oleh Fakultas Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Manusia di Oregon State University menemukan bahwa hampir semua orang menderita kekurangan vitamin E, dengan pengecualian dari mereka yang bekerja dengan tekun untuk memenuhi tingkat asupan harian yang direkomendasikan.

Menurut survey, setidaknya 90% pria dan 96% wanita gagal untuk mengkonsumsi jumlah yang disarankan sehari-hari untuk vitamin E. Kekurangan ini sangat berbahaya bagi anak-anak dan wanita yang sedang menyusui, dan hamil.

Vitamin E penting selama perkembangan awal janin dan juga bermanfaat bagi ibu. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin E sangat penting selama 1.000 hari pertama kehidupan bayi, berkontribusi terhadap pertumbuhan saraf-saraf penting selama perkembangan janin yang tidak dapat diganti di kemudian hari.

Sebuah studi menganalisis dampak dari vitamin E pada hewan percobaan, studi tersebut menunjukkan kemampuan vitamin E dalam melindungi fungsi asam lemak omega-3, yang memainkan peran penting dalam perkembangan otak. Para peneliti percaya bahwa asupan vitamin E sangat penting bagi anak-anak hingga usia dua tahun, menurut penelitian Traber, yang diterbitkan dalam Kemajuan Gizi.

Menurut beberapa studi, Anak-anak dengan tingkat vitamin E yang tidak memadai dapat mengalami gangguan neurologis, kerusakan otot, kardiomiopati, pertumbuhan terhambat, infeksi dan anemia. Asupan vitamin E yang cukup juga sama pentingnya bagi ibu, dengan kadar yang tepat membantu memperlambat perkembangan penyakit seperti Alzheimer dan demensia. Para ilmuwan merekomendasikan orang dewasa makan 15 miligram vitamin E per hari.

Anda dapat memperoleh vitamin E melalui beberapa minyak nabati seperti minyak bunga matahari saat memasak. Minyak bibit gandum diyakini menjadi sumber terbaik untuk vitamin E. Minyak kelapa, minyak zaitun dan minyak safflower. Minyak mentah dan organik selalu yang terbaik.

Sumber : NaturalNews

(rsh/bt)