Kacang-Kacangan Sumber Protein yang Membantu Menurunkan Berat Badan

Bukan rahasia lagi jika kacang-kacangan dihubungkan dengan penurunan berat badan. Beberapa jenis tanaman dari turunan kacang-kacangan (legume) yang mampu mendukung penurunan berat badan yaitu : kacang lentil, kacang polong, chickpea, dan kacang merah. yang menawarkan banyak nilai gizi.

Di dalam biji-bijinya tanaman legume ini menawarkan nutrisi penting untuk kesehatan serta mendukung penurunan berat badan.

Berikut ini 2 alasan mengapa kacang-kacangan dapat menurunkan berat badan :

1. Kacang tinggi kandungan fiber atau serat

   Kacang-kacangan, tinggi akan serat sehingga membuat pencernaan bekerja lebih lambat dan Anda akan merasa kenyang lebih lama. Praktis, porsi makan juga akan berkurang dan tidak makan berlebihan. Umumnya dalam setiap cangkir kacang-kacangan mempunyai kandungan serat 11-15 gram.

2. Kacang tinggi akan kandungan protein

   Protein memainkan peran peting dalam membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein pada kacang tak kalah jika dibandingkan dengan protein hewani yang banyak ditemukan pada daging.

   Protein pada kacang-kacangan membantu menjaga tingkat energi dan gula dalam darah sehingga dapat mengendalikan keinginan untuk mengkonsumsi makanan manis yang cenderung tinggi kalori dan miskin nutrisi.

   Penting untuk diingat bahwa sumber protein tidak hanya bergantung pada hewani saja seperti daging sapi, ayam, telur atau susu melainkan juga kacang-kacangan.

Sumber : Berbagai sumber

(vna/bt)