Gemar Makan Kacang Mengurangi Risiko Kejadian Penyakit Jantung

Berbahagialah bagi siapapun yang suka makan kacang. Menurut sebuah studi yang dilakukan di Swedia, makan kacang sekitar tiga porsi atau lebih dalam satu minggu dapat mengurangi kemungkinan terkena Afib (fibrilasi atrium atau gagal jantung) sebesar 18%. Penelitian dilakukan pada the Karolinska Institutet di Stockholm, dipublikasikan dalam The BJM Journal yang menyatakan bahwa kacang kaya akan asam lemak tak jenuh, protein, serat, mineral, vitamin E, folat dan zat gizi lainnya. Sebelumnya terdapat penelitian yang menyatakan kacang mengandung antioksidan dan efek anti inflamasi/peradangan, memperbaiki kolesterol darah, membantu sirkulasi pembuluh darah dan mencegah kenaikan berat badan.

Penelitian yang melibatkan 61.364 orang telah menyelesaikan kuesioner tentang kebiasaan makan mereka dan diikuti selama 17 tahun. Dari hasil analisa yang didapat menyebutkan bahwa mereka yang gemar makan kacang mempunyai tingkat pendidikan yang lebih baik serta gaya hidup yang lebih sehat. Selain itu juga mereka cenderung tidak merokok atau sedikit punya riwayat hipertensi. Berat badan mereka juga tidak gemuk, rajin berolahraga, sedikit minum alkohol, lebih banyak makan sayur dan buah.

Konsumsi seporsi kacang per minggu, mampu menurunkan sekitar 4% kejadian Afib. Peneliti juga menemukan risiko rendah terhadap gagal jantung (tidak setinggi penurunan resiko afib). Hanya, yang perlu diperhatikan adalah penambahan berat badan jika konsumsi terlalu berlebihan. Faktor riset ini juga disebabkan oleh beberapa hal yang tidak diperhitungkan misalnya jenis pekerjaan dan pendapatan/faktor ekonomi.

Sumber : emedicinehealth.com

(ast/bt)