3 Alasan Kenapa Anda Harus Berhenti Makan French Fries

Siapa yang tidak mengenal french fries atau kentang goreng. Yang begitu digemari oleh semua kalangan. Hampir semua kedai makanan siap saji tersedia menu satu ini. Namun, sadarkah anda jika french fries bukan merupakan makanan yang sehat. Ada beberapa alasan french fries tidak sehat, simak berikut ini :

1. French fries mengandung lemak jahat

   Lemak jahat telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).

2. French fries terbuat dari karbohidrat yangt kurang baik

   Kentang mengandung zat pati dan tergolong dalam kelompok karbohidrat sederhana. Karbohidrat sederhana lebih mudah dikonversi dalam tubuh dalam bentuk gula. Ketika tubuh Anda membutuhkan karbohidrat maka tubuh akan cepat menyerap karbohidrat tersebut dan menggunakannya sebagai energi dengan segera atau menyimpannya dalam bentuk lemak. Jika asupan karbohidrat jenis ini tidak dibatasi, maka akan terjadi peningkatan produksi insulin akibat dari konversi gula yang tinggi. Akibatnya akan terjadi resistensi terhadap insulin sehingga berisiko terhadap penyakit diabetes.

3. French fries mengandung lemak trans

   Makanan yang dogoreng dengan minyak trans sama halnya menunggu bom waktu untuk penyakit degerative seperti jantung. Lemak trans bertindak sebagai karsinogen dalam tubuh Anda. French fries tinggi akrilamida, zat yang diklaim sebagai zat penyebab kanker. Meskipun belum ada hasil yang konklusif pada anak-anak yang menunjukkan mengkonsumsi kentang goreng dengan kanker, namun kejadian kanker pada anak-anak terus meningkat di usia 3-5 tahun.

   Sumber : fitnea

(rsh/bt)