You Are Here: Home » Warta Sehat » Umum » BAKTERI E. coli

BAKTERI E. coli

e-coli-streptococciBakteri E. coli atau Escherichia coli adalah suatu bakteri yang hidup di dalam saluran pencernaan manusia atau hewan berdarah panas lainnya. Ada ratusan tipe bakteri E. coli, sebagian besar tidak berbahaya, namun beberapa tipe dapat menyebabkan diare. Salah satu contoh tipe bakteri ini adalah tipe O157:H7 yang menproduksi toksin yang disebut sebagai verotoxins atau Shiga-like toxins. Selain menjadi penyebab diare, tipe ini dapat menyebabkan anemia berat atau gagal ginjal. Tipe-tipe lainnya dapat menyebabkan infeksi saluran kemih atau infeksi lainnya.

Orang dapat terkena infeksi bakteri ini melalui kontak dengan feses orang atau hewan yang telah terinfeksi bakteri E. coli, lewat makanan atau minuman yang telah terkontaminasi feses tersebut sebelumnya. Bakteri E. coli juga dapat hidup pada daging mentah dan bila daging tersebut tidak dimasak hingga minimal mencapai suhu 71°C, maka bakteri E. coli dapat bertahan hidup dan kemudian menginfeksi orang yang memakan daging tersebut.

Makanan-makanan lain yang dapat terkontaminasi E. coli, contohnya :

  • Susu segar atau jus buah yang tidak dipasteurisasi

  • Buah dan sayur-sayuran segar, seperti : selada, tauge, dsb.

Bakteri E. coli juga dapat masuk ke dalam sumber air minum apabila air tersebut terkontaminasi feses orang yang terinfeksi. Air yang terkontaminasi E. coli tidak dapat dibedakan secara kasat mata dengan air yang tidak terkontaminasi. Selain itu bakteri ini juga dapat menyebar dari satu orang ke orang berikutnya, apabila orang yang terinfeksi sebelumnya tidak mencuci tangan setelah BAB/BAK.

Gejala utama infeksi E. coli O157:H7 :

  • Diare, yang dapat disertai dengan darah

  • Keram perut

  • Mual dan muntah

  • Deman, namun biasanya tidak terlalu tinggi (<38.5˚C)

Beberapa orang mungkin tidak merasakan adanya gejala sama sekali dan gejala juga lebih sering muncul pada anak kecil, lansia, atau orang dengan daya tahan tubuh yang buruk. Gejala biasanya muncul 3-4 hari kemudian setelah kontak dengan E. coli. Untuk menegakkan diagnosis infeksi bakteri ini, biasanya dokter menyarankan untuk dilakukan pemeriksaan feses.

Ketika terjadi diare, minum sejumlah air dengan frekuensi sering untuk menghindari dehidrasi. Tatalaksana dengan obat-obatan antidiare atau antiobiotik tidak dianjurkan karena akan memperlambat proses penyerapan toksin bakteri oleh tubuh. Sebagian besar kasus infeksi E. coli mengalami perbaikan dalam waktu 7-10 hari. Namun, pada beberapa orang E. coli dapat menyebabkan Hemolytic Uremic Syndrome (HUS), yang merupakan suatu kondisi berbahaya dengan komplikasi seperti gagal ginjal, kejang, stoke, buta, hingga membutuhkan perawatan di rumah sakit, transfusi darah, ataupun dialysis (cuci darah).

Beberapa tips untuk mencegah terjadinya infeksi bakteri E. coli :

  • e-coli-1Masaklah daging hingga paling tidak mencapai suhu 71°C

  • Cucilah daging mentah sebelum diolah dan sayur/buah segar sebelum dikonsumsi

  • Cucilah tangan dengan air hangat dan sabun sebelum dan sesudah memegang daging mentah atau sayur/buah segar.

  • Cuci peralatan memasak yang telah kontak dengan daging mentah atau sayur/buah segar

  • Konsumsi susu atau jus buah yang telah dipasteurisasi

  • Konsumsi air dari sumber air yang telah didisinfeksi dengan klorin/kaporit

  • Ketika bepergian, minumlah dari air botol kemasan yang terjamin dan jangan menggunakan es batu

  • Biasakan mencuci tangan setelah BAB/BAK dan setelah mengganti popok

  • Tingkatkan daya tahan tubuh

Sumber :

http://www.who.int/topics/escherichia_coli_infections/en/

http://www.medicalnewstoday.com/articles/68511.php

http://www.webmd.com/a-to-z-guides/e-coli-infection-topic-overview?page=2

www.publichealth.gc.ca

http://healthycanadians.gc.ca/eating-nutrition/poisoning-intoxication/ecoli-eng.php

http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/e-coli/basics/definition/con-20032105

http://www.foodsafety.gov/poisoning/causes/bacteriaviruses/ecoli/

(as)

About The Author

Situs Resmi Kesehatan, Gizi & Farmasi.

Number of Entries : 1904

Leave a Comment

© 2012 - www.mausehat.com

beauties beauties indonesia kecantikan jual kosmetik jual produk makeup jual skincare jual produk kecantikan beauties beauties indonesia kecantikan jual kosmetik jual produk makeup jual skincare jual produk kecantikan sweety sweety indonesia perlengkapan bayi jual produk bayi jual produk balita perlengkapan balita popok sweety newborn popok sweety gold pants jual popok sweety mama mama indonesia perlengkapan bayi jual produk bayi jual produk balita perlengkapan balita popok sweety newborn popok sweety gold pants jual popok sweety perlengkapan komputer jual hp jual laptop jual smartphone jual server jual printer jual scanner jual vga jual monitor jual software perlengkapan elektronik IDB IDB INDONESIA perlengkapan Olahraga jual sepatu footsal jual raket badminton jual raket bulutangkis Toko Alat Olahraga perlengkapan Olahraga & Sport peralatan fitness ISG ISG INDONESIA Infinity Sport Group jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual suplemen dan vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia outfit outfit indonesia jual baju online jual baju wanita jual baju pria jual baju jual sepatu online jual sepatu wanita jual sepatu pria jual sepatu jual tas online jual tas wanita jual tas pria jual tas jual celana online jual celana wanita jual celana pria jual celana outfit outfit indonesia jual baju online jual baju wanita jual baju pria jual baju jual sepatu online jual sepatu wanita jual sepatu pria jual sepatu jual tas online jual tas wanita jual tas pria jual tas jual celana online jual celana wanita jual celana pria jual celana IDBEON ID BEON ID Beyond Digitech Digitech Indonesia Evelyn Mode Baby Dress Pakaian Anak Digital Marketing Indonesia Digital Marketing Digital Agency Digital Agency Indonesia Jasa Design Jasa Buat Logo Jasa SEO Jasa Pembuatan Website Jasa Pembuatan Ecommerce Jasa Pembuatan Toko Online Jasa Sosial Media IMG Indonesia Internet Marketing Group Media Gaya Hidup Pria Modern Jual Obat Kuat Jual Tas Pria Jual Pakaian Pria Jual Sepatu Pria Jual Jam Pria Men Indonesia Fasion Pria Jual Obat Pria Dewasa Jual Obat Kuat Pria Herbal Jual Obat Kuat Lelaki Jual Obat Kuat Pria Original Jual Obat Kuat Perkasa
Scroll to top
Modish Modish indonesia Modis indonesia Baju Modis Hijab Modis Gaya Modis atasan Modis beauties beauties indonesia kecantikan jual kosmetik jual produk makeup jual skincare jual produk kecantikan beauties beauties indonesia kecantikan jual kosmetik jual produk makeup jual skincare jual produk kecantikan sweety sweety indonesia perlengkapan bayi jual produk bayi jual produk balita perlengkapan balita popok sweety newborn popok sweety gold pants jual popok sweety mama mama indonesia perlengkapan bayi jual produk bayi jual produk balita perlengkapan balita popok sweety newborn popok sweety gold pants jual popok sweety perlengkapan komputer jual hp jual laptop jual smartphone jual server jual printer jual scanner jual vga jual monitor jual software perlengkapan elektronik IDB IDB INDONESIA perlengkapan Olahraga jual sepatu footsal jual raket badminton jual raket bulutangkis Toko Alat Olahraga perlengkapan Olahraga & Sport peralatan fitness ISG ISG INDONESIA Infinity Sport Group jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual suplemen dan vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia outfit outfit indonesia jual baju online jual baju wanita jual baju pria jual baju jual sepatu online jual sepatu wanita jual sepatu pria jual sepatu jual tas online jual tas wanita jual tas pria jual tas jual celana online jual celana wanita jual celana pria jual celana outfit outfit indonesia jual baju online jual baju wanita jual baju pria jual baju jual sepatu online jual sepatu wanita jual sepatu pria jual sepatu jual tas online jual tas wanita jual tas pria jual tas jual celana online jual celana wanita jual celana pria jual celana IDBEON ID BEON ID Beyond Digitech Digitech Indonesia Evelyn Mode Baby Dress Pakaian Anak Digital Marketing Indonesia Digital Marketing Digital Agency Digital Agency Indonesia Jasa Design Jasa Buat Logo Jasa SEO Jasa Pembuatan Website Jasa Pembuatan Ecommerce Jasa Pembuatan Toko Online Jasa Sosial Media IMG Indonesia Internet Marketing Group Media Gaya Hidup Pria Modern Jual Obat Kuat Jual Tas Pria Jual Pakaian Pria Jual Sepatu Pria Jual Jam Pria Men Indonesia Fasion Pria Jual Obat Pria Dewasa Jual Obat Kuat Pria Herbal Jual Obat Kuat Lelaki Jual Obat Kuat Pria Original Jual Obat Kuat Perkasa Jasa Pasang CCTV Jasa Design Rumah Jasa Renovasi Rumah Pasang CCTV DCG Indonesia Design Rumah Renovasi Rumah jasa desain rumah arsitek murah desain rumah