4 Keuntungan Konsumsi Ikan

Konsumsi ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 baik untuk kesehatan. Banyak menu ikan yang bisa dinikmati di keseharian. Setidaknya menurut American Heart Association, ikan dimasukkan ke dalam menu harian 2 kali/minggu. Setiap ikan memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang berbeda, misalnya sarden beda dengan tuna dan sebagainya. Yang jelas, manfaat ikan bisa dijelaskan menjadi empat:

1. Mencegah penurunan memori. Sebuah studi terbaru yang dipublikasikan dalam Journal of American Medical Association (JAMA) menemukan bahwa makan ikan sebagai bagian dari makanan harian mengurangi 47% risiko penyakit Alzheimer. Peneliti mengautopsi otak 286 peserta yang meninggal setelah mengikuti kebiasaan diet mereka selama bertahun-tahun. Tak satu pun dari peserta didiagnosis menderita Alzheimer, tetapi yang jelas pada mereka yang sering konsumsi ikan mempunyai risiko yang lebih kecil dalam mengembangkan Alzheimer. Untuk mencegahnya, kita bisa makan ikan sekali/minggu namun tidak salah juga sesering mungkin.
2. Penurunan resiko sakit jantung. Menurut  American Heart Association konsumsi ikan dua kali/minggu mampu menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Satu studi yang diterbitkan oleh  JAMA, menyimpulkan bahwa makan satu atau dua porsi ikan per minggu, mengurangi risiko kematian koroner sebesar 36%  dan 17% resiko kematian. Hal ini karena ikan tinggi kandungan omega-3. Studi lain menemukan bahwa pria usia 40 hingga 59 tahun yang konsumsi ikan sekali atau dua kali per minggu mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung sebesar 50%. Beberapa orang khawatir tentang meningkatnya kadar merkuri pada ikan. Meskipun benar bahwa hamil, menyusui dan anak-anak sebaiknya membatasi asupan jenis ikan tertentu, untuk kelompok lain resikonya kecil.
3. Mengurangi peradangan. Menurut Mayo Clinic , dalam beberapa kasus, peradangan dalam tubuh dapat merusak pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung. Makan ikan dua kali per minggu (rekomendasi klinis American Heart Association) dapat mengurangi risiko ini. Arthritis Foundation merekomendasikan untuk konsumsi dua porsi ikan yang kaya akan omega-3 ikan per minggu untuk mengurangi gejala rheumatoid arthritis. Menurut University of Maryland Medical Center, mengkonsumsi ikan atau minyak ikan dapat meringankan rasa sakit dari kerusakan sendi pada rheumatoid arthritis, meskipun tidak akan memperlambat perkembangan penyakit. Penelitian lain menemukan bahwa mengkonsumsi minyak ikan membantu mengurangi kebutuhan untuk obat penghilang rasa sakit untuk meringankan kekakuan sendi dan nyeri.
4. Menurunkan tekanan darah. Penelitian telah menunjukkan konsumsi ikan dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan menurunkan tekanan darah. Diet DASH yang dirancang untuk mengurangi tekanan darah tinggi dan salah satu diet terbaik 2016, salahsatunya memasukkan ikan sebagai makanan wajib. sejumlah besar minyak ikan dapat membantu untuk menurunkan tekanan darah.

Sumber : cheatsheet.com

(ast/bt)