Nikmatnya Infused Water

Jika ditanya, apakah sudah minum air putih minimum 8 gelas hari ini? Jawabnya pasti beragam, ada yang mengatakan sudah dan ada juga yang mengatakan belum dengan alasan yang beragam. Namun banyak juga yang emggan karena rasa air putih yang hambar. Cara mensiasati supaya kebutuhan air 8 gelas/hari terpenuhi salah satunya adalah dengan mengkonsumsi infused water.

Infused water adalah kreasi trend hidup sehat yang mengkombinasikan antara air putih dan berbagai macam buah dalam satu botol atau gelas. Ini bukan es buah seperti yang dibayangkan, melainkan minuman menyegarkan yang dapat dijadikan alternatif pelengkap air putih. Tidak ada resep khusus untuk membuatnya, buah kesukaan apapun dapat dijadikan infused water. Selain buah, herbal dan rempah juga dapat dijadikan alternative dalam pembuatan infused water.

Selain memberikan efek segar, sari buah murni ini akan keluar dan bercampur dengan air putih. Khususnya infused water yang dibuat dari buah yang mengandung anatioksidan seperti lemon atau buah asam lainnya dapat berfungsi juga sebagai detoksifikasi.

Cara membuat infused water :

1. Pilih buah/herbal/rempah cuci bersih lalu blancing sebentar dengan air hangat.

2. Potong tipis buah/herbal/rempah. Jika buah yang digunakan terlalu asam boleh ditambahkan sirup, madu atau gula yang telah dilarutkan terlebih dahulu.

3. Masukkan buah ke dalam wadah bertutup yang berisi air putih dan simpan pada lemari es selama 2 jam. Infused water siap dikonsumsi

4. Jika airnya habis boleh diisi ulang lagi dengan buah yang sama, tapi jika sudah lebih dari 48 jam sebaiknya buah diganti dengan yang baru, buah yang lama dapat dikonsumsi jika masih dalam keadaan fresh.

Berbagai jenis buah dapat digunakan walaupun tidak semua bisa diracik menjadi infused water. Beberapa jenis buah yang sering dipakai adalah strawberry, kiwi, lemon, jeruk, mangga, nanas, blueberry, apel dan belimbing. Namun, yang pasti adalah buah yang dipakai untuk infused water bukanlah buah manis melainkan buah dengan kategori acid atau asam.

Beberapa campuran buah akan menghasilkan minuman yang tidak hanya menyegarkan tapi juga sehat. Cara membuatnya mudah, cocok diminum setiap hari untuk mengganti air putih biasa. Berminat untuk mencobanya?

Sumber : Nutrition Stripped

(vna/bt)