Cara Supaya Anak Suka Makan Buah dan Sayur

Penelitian baru dari Universitas Chicago menemukan balita yang berumur 3-5 tahun kurang menyukai makanan ketika mereka diberitahu jika makanan tersebut dapat membuat mereka lebih pintar dan kuat, karena mereka percaya rasa makanan itu kurang enak. Para peneliti berpendapat bahwa seharusnya orang tua dan produsen makanan hanya melakukan penyajian makanan tanpa memberikan sebuah pesan tentang tujuan mengkonsumsi makanan tersebut.

Dr Michal Maimaran dan Dr Ayelet Fishbach, yang memimpin penelitian, memaparkan bahwa anak-anak menyimpulkan dari pesan pada saat makanan itu datang, jika makanan tertentu baik untuk satu tujuan. Itu tidak bisa menjadi sarana yang baik untuk mencapai tujuan tersebut. Dengan demikian, jika makanan disajikan dengan pesan akan membuat mereka kuat, atau sebagai alat untuk tujuan non-kesehatan seperti mengetahui cara membaca, anak-anak ini akan menyimpulkan makanan yang disajikan tidak enak, dan akan mengurangi porsi makanan tersebut, dibandingkan dengan ketika makanan disajikan sebagai makanan yang lezat atau tanpa pesan yang menyertainya.”

Untuk menguji hipotesis, Dr Maimaran dan Dr Fishbach melakukan berbagai tes pengecap dengan balita dari McGaw YMCA di Evanston, Illinois. Dilakukan percobaan dengan membacakan cerita-anak tentang seorang gadis bernama Tara yang mengkonsumsi makan kerupuk Wheat Thins sebelum pergi untuk bermain. Ada dua variasi cerita, satu berfokus pada manfaat kesehatan dari kerupuk dan satu berfokus dengan tidak ada pesan sama sekali. Cerita disajikan tentang kerupuk sebagai makanan untuk menjadi kuat, sehat, dan energik sambil menunjukkan otot-otot lengan saat membacanya. Untuk memverifikasi anak-anak mengerti pesan cerita, diberikan pertanyaan, “Apakah anak-anak tahu bahwa kerupuk Wheat Thins baik untuk kesehatan?”

Dr Maimaran dan Dr Ayelet menemukan bahwa prediksi mereka menjadi kenyataan, anak-anak mengkonsumsi lebih sedikit kerupuk ketika kerupuk disajikan dengan pesan kesehatan. Beberapa anak juga berpikiran yang sama untuk makanan penutup.

Sumber : Dailymail

(vna)