Waspadai Gula Tersembunyi Dalam Berbagai Makanan Sehat

Posted by: admins Posted date: February 26, 2014 In: Umum | comment : 0

Gula memang dibutuhkan tubuh manusia, tapi jika konsumsinya berlebihan justru akan membuat tubuh tidak sehat. Banyak para ahli yang meneliti jumlah kandungan gula dalam berbagai makanan dan minuman, namun bagaimana dengan kandungan gula yang ada pada makanan sehat??? atau yang biasa disebut “gula tersembunyi” oleh para ahli.

Seorang Profesor terkemuka MacGregor berbicara akan bahaya “gula tersembunyi” dalam makanan. Dia juga memperingatkan supaya kita lebih berhati-hati dalam memilih produk makanan dan minuman rendah lemak, yang biasanya memiliki banyak kandungan gula. Namun banyak masyarakat yang tidak menyadarinya, karena produk tersebut berlabelkan makanan atau minuman sehat.

Dalam tulisannya untuk The Conversation : Penambahan gula berlebih pada makanan dan minuman rendah lemak atau diet, adalah fenomena yang baru. Hal ini disebabkan karena gula yang digunakan diperoleh dari tebu, bit dan jagung. Dengan biaya produksi yang murah. Sebaiknya asupan kalori berlebihan dari gula ini harus dihindari, selain tidak mengandung zat gizi dan tidak mengenyangkan tetapi justru menjadi penyebab utama obesitas dan diabetes diseluruh dunia.

Profesor MacGregor mengatakan, anda mungkin lebih memilih yoghurt dengan lemak 0% dan anda kira sehat, namun bagaimana jika ternyata yoghurt anda juga mengandung 5 sendok teh gula??? Perbandingan lainnya ada pada sekaleng coca cola diet, yang memiliki 8 sendok teh kandungan gula. Dalam hal ini sudah jelas gula berperan dalam tingkat melonjaknya obesitas dan diabetes diseluruh dunia. Karena hal ini, para ahli kesehatan terkemuka dari seluruh dunia telah bersatu untuk mengatasi jumlah penderita obesitas dan diabetes, karena makanan dan minuman yang mengandung “gula tersembunyi”, sosialisasi bahaya “gula tersembunyi” juga harus digalakan, sehingga konsumen dapat memilih dan membuat keputusan tentang apa yang akan mereka makan dan minum.