Manfaat Asam Jawa Bagi Kesehatan Tubuh

Asam jawa merupakan sejenis buah yang masam rasanya. Daging buahnya sering dilibatkan dalam aneka masakan yang ada di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, asam jawa sering dimanfaatkan sebagai bumbu masakan untuk menambah rasa asam pada makanan, dan sayur asam adalah salah salah satunya.

Asam jawa adalah suatu komoditas yang berharga didunia karena kandungan gizinya yang banyak dan ini tentunya juga berdampak positif bagi kesehatan. Adapun beberapa nutrisi yang dikandungnya adalah vitamin C, vitamin E, vitamin B, kalsium, kalium, fosfor, zat besi, mangan dan serat makanan. Selain itu, ada juga sejumlah senyawa organik yang membuat asam jawa menjadi agen anti-oksidan dan antiinflamsi yang hebat.

Banyaknya kandungan nutrisi penting dalam asam jawa membuat buah ini sangat baik untuk dikonsumsi. Asam jawa memberikan peran positif terhadap kesehatan manusia secara keseluruhan dan beberapa manfaat asam jawa bagi kesehatan tubuh diantaranya adalah sebagai berikut :

Menjaga kesehatan pencernaan

Asam jawa telah diyakini dan dianggap sebagai obat pencahar alami. Hal ini mungkin terkait dengan serat yang dikandungnya. Mengonsumsinya secara langsung atau melalui makanan yang menggunakan asam jawa sebagai bahan campurannya diketahui dapat meningkatkan kerja sistem pencernaan tubuh menjadi lebih baik. Serat yang ada di dalam asam jawa dapat merangsang asam lambung untuk mempercepat proses pencernaan. Asam jawa juga dapat mendorong kinerja empedu, yang dapat membantu melarutkan makanan lebih cepat. Bagi anda yang sedang menderita sembelit kronis, maka asam jawa bisa dipertimbangkan untuk dikonsumsi. Bahkan beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam jawa juga efektif dalam mengatasi diare kronis.

Menjaga kesehatan jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam jawa terbukti efektif dalam mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan serat di dalamnya diyakini dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) berlebih pada pembuluh darah dan arteri. Kalium dalam asam jawa diketahui juga mampu menurunkan tekanan darah karena perannya sebagai vasolidator yang bisa mengurangi stres pada sistem kardivoaskular. Vitamin C dalam asam jawa juga mungkin memiliki sesuatu yang serupa. Hal ini karena vitamin C termasuk senyawa antioksidan yang dapat mengurangi dampak dari radikal bebas, dimana radikal bebas ini sering dikaitkan dengan penyakit jantung ataupun permasalahan kesehatan lainnya.

Menjaga sirkulasi oksigen tetap optimal

Asam jawa merupakan sumber zat besi yang baik dan seporsinya saja sudah menyediakan lebih dari 10% jumlah kebutuhan harian zat besi yang diperlukan tubuh. Pasokan zat besi yang sehat dapat menjamin jumlah sel darah merah dalam tubuh, dan hal ini juga menjamin sirkulasi oksigen pada otot-otot dan organ-organ tubuh yang membutuhkannya agar dapat bekerja dengan baik. Sebagai informasi, kekurangan zat besi dapat memicu terjadinya anemia yang biasanya ditandai dengan kekurangan tenaga, lelah, sakit kepala, gangguan kognitif dan masalah perut. Mengonsumsi asam jawa diyakini dapat mencegah anemia.

Sumber : Organic Facts

(dny/bt)