Makanan Fermetasi Yang Membuat Badan Sehat
Saat ini, semakin banyak orang yang bermasalah dengan lambung, entah karena sakit maag, kembung, bergas, mudah diare, GERD/asam lambung naik, penyakit chron’s, sindrom usus bocor bahkan kanker usus dan lambung. Apa yang kita konsumsi berpengaruh pada sistem pencernaan tubuh. Terdapat beberapa jenis makanan probiotik dengan beberapa jenis bakteri yang dapat membantu menyelesaikan mengatasi masalah pencernaan yang berbeda pula. Salah satu probiotik, terdapat pada makanan yang difermentasi.
Bakteri pada makanan yang difermentasi, merupakan bakteri yang menguntungkan dan akan berkembang biak diusus sehingga dapat membantu mengatasi berbagai gangguan kesehatan. Beberapa jenis makanan fermentasi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh yaitu :
-
Kombucha. Minuman elit kota besar, agak bersoda dan minuman fermentasi teh hitam yang lezat, belum banyak orang yang tahu tentang manfaatnya. Minuman lezat ini memiliki banyak daya tarik bagi mereka yang ingin meningkatkan kesehatan pencernaan.
-
Pickles. Pickels dapat dijadikanacar. Walau begitu seharusnya tidak menjadi satu-satunya sumber probiotik dalam diet seseorang, tetapi tidak ada salahnya jika dicoba
-
Miso. Setiap pencinta sushi atau makanan Asia cenderung makan miso terlebih dahulu, kedelai fermentasinya sangat bermanfaat sebaiknya pilih dalam bentuk pasta dan bukan bubuk. -
Sauerkraut. Dapat disajikan dalam menu misalnya hotdog, atau sayuran atau sandwich.
-
Kimchi. Rasanya pedas dan baik untuk usus. Dapat dimakan langsung maupun sebagai makanan pelengkap.
Jika terpaksa harus membeli dalam bentuk kalengan, jangan lupa mengecek daftar nutrisi dan pastikan sudah memalui proses pasteurisasi.
Sumber : dailyhealthpost
(ast/bt)
Baca juga :
Masihkah Anda Berani Merokok Setelah Melihat Video Berikut Ini???
About The Author
