Kenapa Harus Suka Alpukat?

Alpukat, buah berdaging yang teksturnya seperti mentega yang creamy dan lembut. Meski kaya dengan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, namun ada orang suka, ada juga yang tidak. Untuk menyegarkan kembali ingatan akan manfaat alpukat, simak dibawah ini ya :

1. Bagus banget buat kesehatan jantung.

Riset tahun 2018 ini yang dimuat dalam American Journal of Clinical Nutrition, orang yang gemar konsumsi alpukat memiliki kadar kolesterol baik (HDL) yang tinggi, karena alpukat kaya dengan lemak sehat jenuh tunggal. Data dari  the Nurses’ Health Study and Health Professional Follow-up study menjelaskan jika konsumsi 5% dari asupan total energi harian lemak jenuh dengan konsumsi lemak tak jenuh tunggal  akan menurunkan 15% risiko terkena sakit jantung. Selain itu jenis lemak ini juga baik untuk menurunkan risiko kematian akibat kanker dan penyakit neurodegeneratif lainnya, menstabilkan kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. Alpukat bebas kolesterol jahat, rendah natrium, tinggi kalium dan kaya serat.

2. Baik buat pencernaan.

Usus kita mengandung lebih dari 100 trilliun mikroorganisme. Pola makan kita sangat mempengaruhi ekosistem mereka. Usus memerlukan berbagai macam serat supaya tetap sehat. Serat di alpukat terdiri dari serat larut dan tak larut. Serat larut membantu menyerap cairan di usus dan mencegah sembelit, serat tidak larut untuk membuang kotoran. Serat juga dapat mencegah kanker usus besar/kolon dan menurunkan berat badan.

3. Baik untuk kesehatan mata

Alpukat mengandung Lutein dan Zeaksantin yang baik untuk kesehatan mata terutama pada lansia (degenrasi makular). Pada 2017, para peneliti di Amerika menemukan bahwa orang yang mengonsumsi satu buah alpukat per hari selama enam bulan memiliki kadar lutein yang lebih tinggi dalam darah. Lutein juga ditemukan dalam jumlah  yang cukup pada telur.

Kandungan nutrisi yang lengkap seperti Lutein, lemak tak jenuh tunggal, serat dan senyawa bioaktif lainnya, seperti karotenoid dan tokoferol, membuat alpukat sangat baik untuk membantu kesehatan otak.

5. Sangat bermanfaat bagi kesehatan umum.

Hasil analisa survey dari National Health and Nutrition Examination Survey, AS, umumnya pemakan alpukat memiliki kecenderungan gaya hidup yang  juga sehat, misalnya konsumsi buah, sayur dan lemak sehat yang angkanya signifikan tinggi. Mereka juga mengkonsumsi lebih banyak nutrisi penting, seperti 36% lebih banyak serat makanan, 23% lebih banyak vitamin E, 13% lebih banyak magnesium, 16% lebih banyak kalium dan 48% lebih banyak vitamin K. Orang yang suka makan alpukat juga mempunyai kontrol konsumsi gula yang baik.

Sumber : health24.com

(ast/bt)