Diet Tinggi & Rendah Garam Berpotensi Tinggi Terhadap Serangan Jantung dan Stroke

Sebelumnya diyakini dan telah dibuktikkan secara ilmiah bahwa konsumsi tinggi garam berhubungan dengan risiko peningkatan penyakit jantung, serangan jantung dan stroke. Namun sebuah studi baru juga menunjukkan bahwa konsumsi rendah garam berisiko terhadap penyakit yang sama.

Penelitian yang dilakukan oleh Universitas McMaster dan Hamilton Health Sciences ini menganalisis lebih dari 130.000 orang di 49 negara. Fokus penelitian terletak pada hubungan antara asupan natrium (garam) dan kematian, penyakit jantung dan stroke, berbeda pada orang dengan tekanan darah tinggi dibandingkan dengan tekanan darah normal.

Temuan menunjukkan bahwa asupan rendah garam berisiko terhadap serangan jantung, stroke dan kematian dibandingkan mereka dengan asupan garam dalam jumlah yang sedang. Kondisi ini juga tidak berhubungan dengan riwayat seseorang yang memiliki tekanan darah tinggi.

Dr Andrew Mente, penulis utama, dan profesor epidemiologi klinis dan biostatistik di McMaster Michael G. DeGroote School of Medicine, mengatakan bahwa temuan ini ‘sangat penting’ bagi mereka yang menderita tekanan darah tinggi.

Mengurangi asupan garam itu penting bagi penderita hipertensi, tetapi mereka juga tidak menyarankan untuk mengurangi garam terlalu rendah.

Sumber : Dailymail

(rsh/bt)