10 Alasan Kenapa Wanita Jepang Awet Muda Dan Tidak Gemuk

Ada buku luar negeri, yang berasal dari negeri sakura yang menarik untuk dibahas “Japanese Women Don’t Get Old or Fat.” (wanita jepang tidak gampang gemuk dan menua), penulisnya Naomi Moriyama. Isi dari buku itu sedikit banyak membahas tentang rahasia mengapa wanita jepang berumur panjang (diketahui rata rata sekitar umur 86,4 tahun). Dibuku itu, ada 10 alasan kenapa para wanita jepang tidak gampang gemuk dan menua. ini dia kupasannya :

1. Pola makan mereka sederhana. Kebanyakan dapur mereka berisi ikan, sayuran dari darat dan laut, kedelai, beras, buah dan teh hijau.

2. Mereka lebih suka masakan rumah. Orang jepang sangat enjoy dengan masakan rumah atau masakan yang basis nya seperti masakan rumah. Contoh menu makanan tradisional misalnya ikan panggang, semangkuk nasi, sup miso, irisan buah dan teh hijau. Orang jepang mengkonsumsi sekitar 10% ikan diseluruh dunia. Konsumsi omega-3 yang tinggi dari ikanlah yang membuat mereka hidup panjang dan sehat. Mereka juga dikenal sebagai pengkonsumsi sayuran 5x lebih banyak dari orang amerika.

3. Mereka suka memasak masakan segar sesuai dengan musim yang ada. Orang jepang suka sekali dengan makanan segar misalnya ikan, sayur dan daging dan mereka suka memasak dalam waktu hanya ½ jam setelah mereka berbelanja.

4. Makan dengan porsi kecil dan beragam jenis. Sejak kecil, mereka diajarkan untuk makan secara pelan dan menikmati setiap makanan yang ada diatas meja.

5. Makanan dimasak dengan lembut dan ringan. Tehniknya bisa dengan mengukus, memanggang diatas alat, menumis, menggoreng cepat. Minyak yang digunakan cenderung sehat dan tidak perlu makan sampai kenyang untuk merasa puas.

6. Orang jepang (dan asia lainnya) suka makan nasi dibandingkan roti. Makan beras merah atau nasi sekitar 1-2 kali/hari lebih baik untuk pengganti roti.

7. Di Jepang, sarapan merupakan bagian makan yang penting dan besar dampaknya. Contoh menu misalnya teh hijau, nasi, sup miso, rumput laut, telur dadar, ikan.

8. Makanan penutup yang manis lebih sedikit dimakan.

9. Pola pikir yang berbeda tentang makanan. Di banyak negara, misalnya Amerika sedang sibuk dengan bagaimana caranya mengatasi obesitas sedangkan angka di jepang masih rendah. Tetapi yang perlu perhatian bagi jepang dan negara asia lainnya adalah efek makanan cepat saji yang meningkatkan angka obesitas di generasi muda.

10. Olahraga bagian penting dari aktivitas tubuh. Jalan kaki, naik sepeda, hiking dan lainnya. Menurut tahun 2004 di majalah Time dengan topik “How to live be 100” dikatakan bahwa orang jepang suka beraktivitas dalam keseharian mereka dan juga berolahraga, itu sebab mereka lebih kuat dan berumur panjang.

Sumber : care2

(ast/bt)