You Are Here: Home » Video » Rumput Laut si Anti radang

Rumput Laut si Anti radang

Seaweed, the main source of income in the Caluya Islands for many people. The farmers grow and dry the seaweed before it gets sold to bigger buyers. Then the seaweed is processed into carrageenan, a binding/thickening agent used in many products from food to toothpaste. Unfortunately for the farmers, Typhoon Yolanda (Haiyan) washed many of their crops away.

Seaweed, the main source of income in the Caluya Islands for many people. The farmers grow and dry the seaweed before it gets sold to bigger buyers. Then the seaweed is processed into carrageenan, a binding/thickening agent used in many products from food to toothpaste. Unfortunately for the farmers, Typhoon Yolanda (Haiyan) washed many of their crops away.

Rumput laut sudah dikenal secara umum mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu juga mempunyai kandungan gizi yang lebih banyak dibandingkan sayuran hijau lainnya. Seperti yodium yang diperlukan sebagai pengaturan hormon. Rumput laut juga dikenal sebagai anti peradangan/inflamasi. Klorofil (zat hijau daun) berfungsi untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh, selain sebagai antikanker dan anti virus. Rumput laut juga membantu menyeimbangkan hormon karena meningkatnya xenoestrogen dari lingkungan yang bisa merusak keseimbangan estrogen.

Ada banyak varietas rumput laut di asia, diantaranya yang terkenal dan banyak dikonsumsi yaitu:

  1. Nori. Biasanya dijadikan lapisan untuk sushi. Jenis ini sangat mudah ditemukan dan kaya dengan yodium, vitamin B12 dan beberapa mineral.
  2. Kombu. Dapat juga disebut Kelp. Banyak dijadikan bahan salad rumput laut, atau campuran pasta dan rasanya juga enak.
  3. Arame. Rumput laut coklat yang direndam dahulu sebelum dimakan. Rasanya manis, ringan, seperti selada air dan kaya akan vitamin A dan K, kalsium, besi, mangan, kalium dan lignan.
  4. Dulse. Dapat dikonsumsi secara mentah atau matang. Rumput laut berwarna merah ini sering dibuat dalam bentuk serbuk dan berbumbu asin. Bagi orang yang peduli tentang osteoporosis dan kesehatan, dulse tinggi akan kalsium, kalium, magnesium dan besi.
  5. Hijiki. Hijiki ada dalam bentuk kering dan dapat ditambahkan ke sup atau diaduk biasa, namun gizinya tetap banyak. Hijiki  tinggi vitamin K, magnesium, kalsium dan zat besi, kadar serat yang tinggi membantu untuk membersihkan sistem pencernaan.
  6. Spirulina. Ganggang hijau bubuk ini sebenarnya tidak termasuk dalam keluarga  rumput laut, tapi rumput laut adalah anggota dari keluarga ganggang, sehingga banyak orang memasukkannya sebagai rumput laut. Spirulina mengandung 70% protein selain sumber yang kaya vitamin B12, menjadikannya sebagai makanan tambahan penting untuk vegan dan vegetarian. Dapat dibuat dalam bentuk smoothie padat energi.

Meski dapat dikonsumsi oleh siapa saja, namun penggunaan pada meraka yang mempunyai gangguan dengan ginjal sebaiknya mengikuti petunjuk pengunaan. Seperti dulse kurang dari 2 sendok makan karena kaliumnya yang tinggi. Cobalah banyak resep yang memasukkan rumput laut sebagai makanan sehat.

Sumber : care2.com

(ast/bt)

 

About The Author

Situs Resmi Kesehatan, Gizi & Farmasi.

Number of Entries : 1904

Leave a Comment

© 2012 - www.mausehat.com

beauties beauties indonesia kecantikan jual kosmetik jual produk makeup jual skincare jual produk kecantikan sweety sweety inodnesia perlengkapan bayi jual produk bayi jual produk balita perlengkapan balita popok sweety newborn popok sweety gold pants jual popok sweety perlengkapan komputer jual hp jual laptop jual smartphone jual server jual printer jual scanner jual vga jual monitor jual software perlengkapan elektronik IDB IDB INDONESIA perlengkapan Olahraga jual sepatu footsal jual raket badminton jual raket bulutangkis Toko Alat Olahraga perlengkapan Olahraga & Sport peralatan fitness ISG ISG INDONESIA Infinity Sport Group jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia jual suplemen jual suplemen kesehatan jual multivitamin jual vitamin jual suplemen dan vitamin jual susu nutrition nutrition indonesia outfit outfit indonesia jual baju online jual baju wanita jual baju pria jual baju jual sepatu online jual sepatu wanita jual sepatu pria jual sepatu jual tas online jual tas wanita jual tas pria jual tas jual celana online jual celana wanita jual celana pria jual celana IDBEON ID BEON ID Beyond Digitech Digitech Indonesia Evelyn Mode Baby Dress Pakaian Anak Digital Marketing Indonesia Digital Marketing Digital Agency Digital Agency Indonesia Jasa Design Jasa Buat Logo Jasa SEO Jasa Pembuatan Website Jasa Pembuatan Ecommerce Jasa Pembuatan Toko Online Jasa Sosial Media IMG Indonesia Internet Marketing Group Media Gaya Hidup Pria Modern Jual Obat Kuat Jual Tas Pria Jual Pakaian Pria Jual Sepatu Pria Jual Jam Pria Men Indonesia Fasion Pria Jual Obat Pria Dewasa Jual Obat Kuat Pria Herbal Jual Obat Kuat Lelaki Jual Obat Kuat Pria Original Jual Obat Kuat Perkasa
Scroll to top